A melegentartó lap egyszerű, sík fűtött felület, amire edényt, tálcát vagy tányért lehet tenni a tálalásig.
Összes termék a kategóriában1
termék
1/3
Maxima Főzőlap - Max 105°C
Szállítási költség:
5207ft
Raktáron
38 300 Ft+ÁFA 48 641 Ft
Mire jó?
A kiadópulton a már kész adagok átmeneti tárolására, büfében a tálalóedények alátámasztására. Az előnye a rugalmasság: nem köti meg, milyen edény kerül rá, és a felülete könnyen tisztán tartható.
Vízfürdős, hosszabb távú melegentartáshoz a bain marie való, a fentről érkező hőhöz pedig a melegentartó lámpa.
Gyakori kérdés
Sütésre használható?
Nem. A melegentartó lap alacsonyabb hőmérsékleten dolgozik; sütéshez a rostlap való.
