Tányér és csésze melegentartó

A tányérmelegentartó azt a hibát javítja, amit sok konyha észre sem vesz: a hideg tányérra szedett meleg étel pillanatok alatt kihűl, mire a vendég elé ér.

6 termék

Maxima Csésze melegentartó 72 csésze - 2 polc – 09362030

1/3

Maxima Csésze melegentartó 72 csésze - 2 polc

Szállítási költség:

5715ft

Raktáron

79 520 Ft+ÁFA 100 990 Ft

Maxima Tányér melentartó 30 tányér 32 cm-ig – 09362010

1/3

Maxima Tányér melentartó 30 tányér 32 cm-ig

Szállítási költség:

7239ft

Raktáron

81 882 Ft+ÁFA 103 990 Ft

Maxima Tányér melentartó 60 tányér 32 cm-ig – 09362015

1/3

Maxima Tányér melentartó 60 tányér 32 cm-ig

Szállítási költség:

8890ft

Raktáron

114 900 Ft+ÁFA 145 923 Ft

Maxima Tányér melentartó 40 tányér 30cm-ig – 09362000

1/3

Maxima Tányér melentartó 40 tányér 30cm-ig

Szállítási költség:

8890ft

Raktáron

129 000 Ft+ÁFA 163 830 Ft

Maxima Tányér melentartó 120 tányér 32 cm-ig – 09362020

1/3

Maxima Tányér melentartó 120 tányér 32 cm-ig

Szállítási költség:

20320ft

Raktáron

175 000 Ft+ÁFA 222 250 Ft

Maxima Tányér melentartó 80 tányér 30 cm-ig – 09362005

1/3

Maxima Tányér melentartó 80 tányér 30 cm-ig

Szállítási költség:

20320ft

Raktáron

237 900 Ft+ÁFA 302 133 Ft

Miért számít?

Az étel hőmérséklete az egyik leggyakoribb vendégpanasz oka, és a legtöbb esetben nem a konyha, hanem a hideg tányér a felelős. Az előmelegített tányér ezt teljesen megoldja, plusz munka nélkül – a tányér amúgy is ott áll a kiadópulton.

Kávé

Az eszpresszónál ugyanez a helyzet: a hideg csésze azonnal elviszi a kávé hőmérsékletét, és az íz is megváltozik. Ezért van a profi kávégépek tetején csészetartó, és ezért van külön csészemelegentartó ott, ahol a gép nem győzi.

Az étel melegen tartásához a bain marie és a melegentartó lámpa tartozik a kiadópultra.

Gyakori kérdés

Mennyire melegítse a tányért?

Annyira, hogy kézzel még kényelmesen fogható legyen. A túl forró tányér a felszolgálásnál jelent kockázatot.