A szalamander felülről sugárzó hővel dolgozik: gratinírozáshoz, sajt olvasztásához és a tálalás előtti felületi pirításhoz a leggyorsabb eszköz.
Összes termék a kategóriában5
termék
1/3
Maxima Szalamander grill - 42 x 34cm - 2200W
Szállítási költség:
6477ft
Raktáron
70 071 Ft+ÁFA 88 990 Ft
1/3
Maxima Szalamander grill - 64 x 30cm - 3600W
Szállítási költség:
7874ft
Raktáron
106 600 Ft+ÁFA 135 382 Ft
1/3
Maxima Szalamander liftes - 44 x 32cm - 2800W
Szállítási költség:
8890ft
Raktáron
153 100 Ft+ÁFA 194 437 Ft
1/3
Maxima Szalamander liftes - 59 x 32cm - 3600W
Szállítási költség:
20320ft
Raktáron
183 200 Ft+ÁFA 232 664 Ft
1/3
Maxima Szalamander liftes - 79 x 32cm - 5600W
Szállítási költség:
20320ft
Raktáron
246 100 Ft+ÁFA 312 547 Ft
Mire használják?
Az éttermi konyhákban a kiadás előtti utolsó lépésre: rásütni a sajtot, megpirítani a tetejét, átmelegíteni a felületet. Néhány másodperc alatt ad olyan eredményt, amihez a sütőben percek kellenének – és közben a tányér is a kezelő előtt marad.
Mire figyeljen?
Az állítható magasságú sütőtér fontos, mert így szabályozható a hő intenzitása. A gyors felfűtés szintén lényeges, hiszen a gép jellemzően nem megy folyamatosan, hanem rendelésre.
Alsó sütőfelülethez a rostlap, teljes átsütéshez a kombi sütő való.
Gyakori kérdés
Kiváltja a sütőt?
Nem: a szalamander a felületet kezeli, nem süti át az ételt. Kiegészítő gép, nem helyettesítő.
