A RETIGO Vision kombi párolók prémium modellsorozata a RETIGO Blue Vision. Az igényes felhasználóknak tervezett, egyedi kombi párolók könnyen kezelhető érintőképernyője segítségével egyszerűen elérhető minden alap- és speciális funkció. Minden modell alapfelszereltségéhez tartozik az automata tisztítórendszer, az Easy Cooking technológia, a gőzkieresztő szelep, valamint a hatpontos maghőmérő. A Retigo Vision 1221 kombi pároló ideális napi 400-600 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 2/1 (650x530 mm) vagy GN 1/1 (530x325 mm). Alapfelszereltségéhez tartozik egy betöltő kocsi is. Választható még hozzá bankettkocsi, felszerelés bankettekhez, ételszállításhoz. Gőzfejlesztő rendszere befecskendezéssel működik. Európa egyik legkedveltebb vendéglátóipari, nagykonyhai kombi pároló sütő márkája. EASY COOKING VISION TOUCH – érintőgombos irányító felület VISION AGENT – navigáló gomb ACTIVE CLEANING (automatikus tisztítás) Színes érintőképernyő 6 pontos maghőmérő Meleg levegő 30 - 300 °C Kombináció 30 - 300 °C Párolás 30 - 130 °C Higiénikus melegítő kamra - Éjszakai sütés/főzés Alacsony hőmérsékletű sütés/főzés Delta T sütés/főzés Cook and Hold Regenerálás Bankett rendszer Tálcánkénti eltérő hőfokok beállítása 1000 program 20 lépéssel Kétirányú ventillátor 5 sebességes ventillátor Ventillátoridőzítés TANULÓ funkció Energia logika Fan Stop - ventillátor azonnali leállítása az ajtók kinyitásakor Automatikus előmelegítés, hűtés Auto-klíma - gőzpára beállítása Automatikus bekapcsolás Gyors áttekintés - a programok gyors áttekintése ACM (Automatikus kapacitás menedzsment) SDS (Szerviz és diagnosztikai rendszer) WSS (Víz megtakarító rendszer) Csapszelep Beépített zuhany Kétállású ajtókitámasztó Hajlított ajtóüveg Halogén lámpák Levehető ajtózár Dupla üvegajtók megakadályozzák a hővesztést Turbó gőz funkció - gyors gőzölés USB csatlakozás LAN – internet kommunikációs csatorna Választható kiegészítők HACCP szett A termék az alábbi készülékkel kompatibilis: Bankett rendszer a RETIGO 1221 kombi párolókhoz Letölthető dokumentumok: Hasznalati/07020101015.bedienungsanleitung.DE.pdf Hasznalati/07020101015.hasznalati.utasitas.pdf Hasznalati/07020101015.instruction.manual.EN.pdf - Üzemmód: elektromos Gőztermelés: befecskendezés Kapacitás: 12 tálca GN2/1 Adagkapacitás: 400-600 Sínek közötti távolság: 65 mm Méret: 111×1343×961(H) mm Súly: 210 kg Teljesítmény: 36 kW Biztosíték: 63A Tápfeszültség: 3N~ / 380V / 50Hz Vízbekötés: G3/4˝ / 40mm Hőtartomány: 30-300°C
Referenciák:
