A gofrisütő az édes street food egyik legjobb fedezetű terméke mögött áll: olcsó alapanyag, gyors elkészítés, magas eladási ár.
Maxima Fagylalt tölcsér gofrisütő
Maxima Gofrisütő - 4 gofri - szív alakú
Maxima Gofrisütő - Buborékos minta
Maxima Belga gofrisütő 3 gofri
Maxima Mini belga gofrisütő - 10 gofri
Maxima Belga gofrisütő - 2 gofri
Maxima Mini gofrisütő - 2 négyzet alakban
Maxima Stroopwaffle gofrisütő
Maxima Belga gofrisütő - 6 palacsinta pálcikán
Maxima Fagylalt tölcsér gofrisütő - Dupla
Maxima Mini gofrisütő - 4 kör alakú
Maxima Mini gofrisütő - 4 négyzet alakban
Milyen gofrisütő közül lehet választani?
A sütőlap formája határozza meg a terméket. A klasszikus belga gofri vastag, mély mintázatú lapot kíván; a szív alakú és a rúdgofri a fesztiválos kínálat jellemző darabjai; a bubble gofri pedig tölcsérként tölthető, ezért látványos és jól fotózható.
Egy vagy két lap?
Egy sütőlap kisebb forgalomhoz elég. Fesztiválon és bevásárlóközpontban viszont a kétlapos kivitel érdemben rövidíti a sort, mert a sütési idő fix – csak a párhuzamosítással lehet gyorsítani.
Üzemeltetés
A tapadásmentes bevonat állapota meghatározza a napi munkát: ha a gofri ragad, minden adag után tisztítani kell. A hőmérséklet pontos tartása szintén fontos, mert a túl hideg lapon a gofri nem lesz ropogós.
Hasonlóan gyors, édes termékekhez nézze meg a palacsintasütő, a churros gép és a fánksütő kategóriákat is.
Gyakori kérdések
Előre süthető a gofri?
Rövid ideig melegen tartható, de a frissen sütött minősége lényegesen jobb. Csúcsidőre érdemes inkább több lappal dolgozni.
Mennyi áram kell hozzá?
A nagyobb, kétlapos gépek jelentős teljesítményt igényelnek – kitelepülésnél ezt előre egyeztetni kell a helyszínnel.
