A churros gép egy gyorsan készülő, magas fedezetű édességet tesz kínálhatóvá. Fesztiválon, bevásárlóközpontban és cukrászdában egyaránt jól működik.
Maxima Churros gép - Churros formák - 4 db-os készlet
Maxima Churros gép 3L - Többféle méretű Churros - 2 sebességgel
Maxima Churros gép 5L - Többféle méretű Churros - 2 sebességgel
Maxima Churros gép 7L - Többféle méretű Churros - 2 sebességgel
Maxima Churros gép 10L - Többféle méretű Churros - 2 sebességgel
Maxima Churros gép 12L - Többféle Churros méret - 2 sebességgel
Maxima Churros gép 15L - Többféle méretű Churros - 2 sebességgel
Maxima Churros töltőgép - 5L
Miből áll a churros készítés?
A folyamat két lépés: az adagoló formázza a tésztát, a sütő pedig olajban készre süti. Van, ahol ez két külön gép, van, ahol egybeépített. A választás attól függ, mekkora mennyiséget kell egyszerre kiadni, és mennyi hely van a pulton.
Miért jó üzlet?
Az alapanyagköltség alacsony, az elkészítés gyors, a termék pedig látványos és jól fotózható – utcai értékesítésben ez a három együtt ritka. Csúcsidőben az előre elkészített adagokkal a kiszolgálási idő rövidre fogható.
Amire figyelni kell
Az olaj hőmérsékletének tartása a minőség kulcsa: túl hideg olajban a tészta megszívja magát, túl forróban kívül megég, belül nyers marad. Ezért érdemes szabályozható, stabil hőmérsékletű sütőt választani.
Gyakori kérdések
Kell hozzá külön fritőz?
Ha az adagoló önmagában áll, akkor igen – erre a fritőz kínálatunk ad megoldást.
Előre elkészíthető a tészta?
A tészta előkészíthető, de a sütés mindig frissen történjen: a churros állaga percek alatt változik.
