Fagor iKORE gázüzemű direkt befecskendezéses kombi sütő-gőzpároló, 10 × GN2/1, érintőképernyős vezérléssel
Cikkszám:
AW-102-G-R-SW
A sokoldalú Fagor kombi sütők pontosabb sütési eredményt és hatékonyabb munkafolyamatot támogatnak a professzionális konyhákban. A Fagor AW-102-G-R-SW iKORE kombi sütő gőzpároló fő jellemzői: gázüzemű kivitel, direkt gőzbefecskendezés, 10 × GN 2/1 tálcakapacitás, valamint érintőképernyős vezérlés.
A készülék 10,1 colos érintőképernyője gyors és intuitív programkezelést biztosít. A direkt gőzbefecskendezés gyors páraképzést és rugalmas sütési beállításokat tesz lehetővé. Jó választás, ha egy sokoldalú kombi sütővel szeretnéd gyorsítani és pontosabbá tenni a konyhai termelést.
A készülék 10,1 colos érintőképernyője gyors és intuitív programkezelést biztosít. A direkt gőzbefecskendezés gyors páraképzést és rugalmas sütési beállításokat tesz lehetővé. Jó választás, ha egy sokoldalú kombi sütővel szeretnéd gyorsítani és pontosabbá tenni a konyhai termelést.
Raktáron
4 167 228 Ft+ÁFA 5 292 380 Ft
Részletek
A Fagor iKORE kombi sütő gőzpároló, gázos, direkt befecskendezéses, 10 x GN2/1 tálcás, érintőképernyős – olyan ipari kombi sütő-gőzpároló, amely ideális sütéshez, pároláshoz, regeneráláshoz és többféle nagykonyhai technológiai folyamathoz. A kombinált légkeveréses és gőzüzemű működés pontosabb sütési eredményt, nagyobb rugalmasságot és hatékonyabb termelést támogat.
Főbb jellemzők:
• Nagykonyhai használatra tervezett, gázüzemű, iKORE sütő, 10,1 érintőképernyővel, DirectSteam, intelligens mosással, 10 db GN 2/1 tálcaférőhellyel.
• FagorTouch: 10,1''-os üvegből készült, csúcstechnológiás érintőképernyő a könnyű és intuitív kezelés érdekében.
• ICooking (Intelligens főzési folyamat automatikus beállítással): Főzési folyamat végén választható lehetőségek: hőmérséklet fenntartása, főzési folyamat megismétlése stb.
• Főzési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98ºC, gőz 99ºC, szuper gőz 100-130ºC, kevert 20-300ºC és konvekció 20-300ºC.
• 6 programozható légkeringetési sebesség (1400 rpm-től a turbinák leállításáig).
• Lehetőség a hőmérsékleti egységek váltására ºC-ról ºF-ra.
• Energiafogyasztás kijelzése.
• JIT (just in time) programozás.
• Lehetőség 1/2 teljesítmény kiválasztására.
• Belső és külső anyag: AISI 304 rozsdamentes acél (belső tükörpolírozott).
• Mosási programok: 1 alap tisztítóprogram (permetezés).
• 3 automatikus tisztítóprogram.
• 1 öblítési program.
• 1 polírozó program.
Kifejezetten olyan professzionális konyhák számára ajánlott, ahol fontos a megbízható működés, a könnyű tisztíthatóság és a hatékony munkaszervezés.
Főbb jellemzők:
• Nagykonyhai használatra tervezett, gázüzemű, iKORE sütő, 10,1 érintőképernyővel, DirectSteam, intelligens mosással, 10 db GN 2/1 tálcaférőhellyel.
• FagorTouch: 10,1''-os üvegből készült, csúcstechnológiás érintőképernyő a könnyű és intuitív kezelés érdekében.
• ICooking (Intelligens főzési folyamat automatikus beállítással): Főzési folyamat végén választható lehetőségek: hőmérséklet fenntartása, főzési folyamat megismétlése stb.
• Főzési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98ºC, gőz 99ºC, szuper gőz 100-130ºC, kevert 20-300ºC és konvekció 20-300ºC.
• 6 programozható légkeringetési sebesség (1400 rpm-től a turbinák leállításáig).
• Lehetőség a hőmérsékleti egységek váltására ºC-ról ºF-ra.
• Energiafogyasztás kijelzése.
• JIT (just in time) programozás.
• Lehetőség 1/2 teljesítmény kiválasztására.
• Belső és külső anyag: AISI 304 rozsdamentes acél (belső tükörpolírozott).
• Mosási programok: 1 alap tisztítóprogram (permetezés).
• 3 automatikus tisztítóprogram.
• 1 öblítési program.
• 1 polírozó program.
Kifejezetten olyan professzionális konyhák számára ajánlott, ahol fontos a megbízható működés, a könnyű tisztíthatóság és a hatékony munkaszervezés.
Referenciák:
Fagor iKORE gázüzemű direkt befecskendezéses kombi sütő-gőzpároló, 10 × GN2/1, érintőképernyős vezérléssel
4 167 228 Ft+ÁFA 5 292 380 Ft
