Fagor iKORE gázüzemű bojleres kombi sütő-gőzpároló, 6 × GN1/1, érintőképernyős vezérléssel
Cikkszám:
APW-061-G-R-SW-S
A sokoldalú Fagor kombi sütők pontosabb sütési eredményt és hatékonyabb munkafolyamatot támogatnak a professzionális konyhákban. A Fagor APW-061-G-R-SW-S iKORE kombi sütő gőzpároló fő jellemzői: gázüzemű kivitel, bojleres gőzrendszer, 6 × GN 1/1 tálcakapacitás, valamint érintőképernyős vezérlés.
Az érintőképernyős kezelőfelület gyors és átlátható programvezérlést biztosít. A PureSteam bojleres gőzrendszer és az intelligens mosás pontosabb technológiai vezérlést, valamint egyszerűbb tisztítást támogat. Jó választás, ha egy sokoldalú kombi sütővel szeretnéd gyorsítani és pontosabbá tenni a konyhai termelést.
Az érintőképernyős kezelőfelület gyors és átlátható programvezérlést biztosít. A PureSteam bojleres gőzrendszer és az intelligens mosás pontosabb technológiai vezérlést, valamint egyszerűbb tisztítást támogat. Jó választás, ha egy sokoldalú kombi sütővel szeretnéd gyorsítani és pontosabbá tenni a konyhai termelést.
Raktáron
3 038 778 Ft+ÁFA 3 859 248 Ft
Részletek
A Fagor iKORE kombi sütő gőzpároló, gázos, bojleres, 6 x GN1/1 tálcás, érintőképernyős – olyan ipari kombi sütő-gőzpároló, amely ideális sütéshez, pároláshoz, regeneráláshoz és többféle nagykonyhai technológiai folyamathoz. A kombinált légkeveréses és gőzüzemű működés pontosabb sütési eredményt, nagyobb rugalmasságot és hatékonyabb termelést támogat.
Főbb jellemzők:
• Nagykonyhai használatra tervezett gázüzemű, iKORE sütő, 10,1 érintőképernyővel, PureSteam (bojler), intelligens mosással, 6 db GN 1/1 tálcaférőhellyel.
• 10,1” üveg kapacitív TFT képernyő az egyszerű és intuitív használathoz.
• Pure Steam.
• Vízkőérzékelővel felszerelt gőzfejlesztő, automata töltés funkcióval.
• ICooking (hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, zöldség, rizs és hüvelyesek, tojás és tejtermékek, péksütemények és kenyér).
• Lehetőségek a főzési folyamat végén: hőmérséklet fenntartása, főzési folyamat megismétlése stb.
• Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99 °-os gőz, szuper gőz 100-130°, kombinált 30-300° és légkeveréses 30-300°.
• 6 programozható levegőkeringetési sebesség (1400 ford./perctől a turbina leállításáig).
• Késleltetett programozás.
• JIT (just in time) programozás.
• 1/2 teljesítmény kiválasztásának lehetősége.
• Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel.
• HOLD-OPEN DOOR rendszer (3 ajtózárási pozíció a felhasználó biztonsága érdekében).
• 4 mosóprogrammal.
Kifejezetten olyan professzionális konyhák számára ajánlott, ahol fontos a megbízható működés, a könnyű tisztíthatóság és a hatékony munkaszervezés.
Főbb jellemzők:
• Nagykonyhai használatra tervezett gázüzemű, iKORE sütő, 10,1 érintőképernyővel, PureSteam (bojler), intelligens mosással, 6 db GN 1/1 tálcaférőhellyel.
• 10,1” üveg kapacitív TFT képernyő az egyszerű és intuitív használathoz.
• Pure Steam.
• Vízkőérzékelővel felszerelt gőzfejlesztő, automata töltés funkcióval.
• ICooking (hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, zöldség, rizs és hüvelyesek, tojás és tejtermékek, péksütemények és kenyér).
• Lehetőségek a főzési folyamat végén: hőmérséklet fenntartása, főzési folyamat megismétlése stb.
• Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99 °-os gőz, szuper gőz 100-130°, kombinált 30-300° és légkeveréses 30-300°.
• 6 programozható levegőkeringetési sebesség (1400 ford./perctől a turbina leállításáig).
• Késleltetett programozás.
• JIT (just in time) programozás.
• 1/2 teljesítmény kiválasztásának lehetősége.
• Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel.
• HOLD-OPEN DOOR rendszer (3 ajtózárási pozíció a felhasználó biztonsága érdekében).
• 4 mosóprogrammal.
Kifejezetten olyan professzionális konyhák számára ajánlott, ahol fontos a megbízható működés, a könnyű tisztíthatóság és a hatékony munkaszervezés.
Referenciák:
Fagor iKORE gázüzemű bojleres kombi sütő-gőzpároló, 6 × GN1/1, érintőképernyős vezérléssel
3 038 778 Ft+ÁFA 3 859 248 Ft
