Rational iCombi Pro 10-2/1 gázüzemű bojleres kombi sütő
Termékjellemzők:
- Külső méretek (szé x mé x ma): 1072 x 1042 x 1014 mm
- Nettó súly: 192 kg
- Feszültség: 1N AC 230 V
Üzemmódok:
Hőlégkeveréses sütés: 30 - 300°C között
Párolás/Gőzölés: 30 - 130°C között
Kombinált sütés: 30 - 300 °C között
Elektromos csatlakozás: 230V
Gáz csatlakozás: 3/4
A Rational teljesen megújult 10×GN2/1 kapacitású kombipárolója mely napi 150-300 adag esetén ajánlott. 10,1" színes érintőképernyős kijelzővel magyar nyelvű menüvel. 5 fokozatban állítható ventilátor sebességgel,6 ponton mérő maghőmérővel és 3 rétegű sütőajtóval áll rendelkezésre. Beépített kézizuhannyal és belső szintenkénti LED világítással rendelkezik.
Befogadóképessége: 10×GN2/1 vagy 20xGN 1/1
Az iCombi Pro kombisütő intelligens programjai:
iProductionManager - a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése, 1200 program tárolására alkalmas.
iCookingSuite - 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás-befejezés)
iDensityControl - az intelligens klíma-menedzsment
iCareSystem - intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
ServiceDiagnose System - szerviz üzenetek kijelzése
Conntected Cooking - a főzőrendszer távvezérlése WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshez.
Referenciák:
