Tálcazáró gép
A tálcazáró gép a kész adagokat zárja le fóliával. Elviteles ételhez, házhozszállításhoz és bolti kiszereléshez ez adja az egységes, biztonságos csomagolást.
Maxima 1/6 GN tálca 176 x 162 mm - kicsi - 1 rekeszes
Maxima Húsos tálca 205 x 160 mm - Kicsi - 1 rekeszes
Maxima Hústálca 230 x 144 mm - Kicsi - 1 rekeszes
Maxima Menü tálca 227 x 178 mm - Kicsi - 2 rekeszes
Maxima Hústálca 187 x 137 mm - Kicsi - 1 rekeszes
Maxima Hústálca 190 x 144 mm - Kicsi - 1 rekeszes
Maxima Kis adagolótálca 171 x 127 mm - Kicsi - 1 rekeszes
Maxima Levesestál tálca Ø 153 mm - kicsi - 1 rekeszes
Maxima Menü tálca 225 x 175 mm - Kicsi - 1 rekeszes
Maxima Menü tálca 225 x 175 mm - Kicsi - 2 rekeszes
Maxima Menü tálca 225 x 175 mm - Kicsi - 3 rekeszes
Maxima Menü tálca 227 x 178 mm - Kicsi - 1 rekeszes
Miért érdemes tálcazáróra váltani?
A műanyag kupakos dobozok kiborulnak, szivárognak, és szállítás közben szétnyílnak. A hegesztett fólia ezzel szemben szorosan zár, nem enged folyadékot, és a csomag felbontása látszik – ez utóbbi a házhozszállításnál bizalmi kérdés is.
Megjelenés
Az egységesen lezárt, feliratozható tálca lényegesen igényesebb képet ad, mint a vegyes dobozok. Bolti kiszerelésnél ez közvetlenül befolyásolja, hogy a vásárló levesz-e egy adagot a polcról.
Mire figyeljen a választásnál?
A gép a tálca méretéhez és formájához készül: a szerszám cseréjével más tálcaméret is használható, de ezt előre érdemes tisztázni. A napi darabszám dönti el, hogy kézi, félautomata vagy automata kivitel kell-e.
Módosított atmoszféra
Egyes gépek védőgázas lezárásra is alkalmasak, ami tovább hosszabbítja az eltarthatóságot. Ha bolti polcra szánja a terméket, ez fontos szempont lehet.
Alapanyag tárolásához és sous vide-hoz a vákuumcsomagoló a megfelelő gép, a kettő jól kiegészíti egymást.
Gyakori kérdések
Milyen tálca használható?
A géphez illeszkedő méretű, hegesztésre alkalmas peremes tálca. A tálca és a fólia anyagának össze kell illenie, különben nem zár rendesen.
Mikrózható marad a csomag?
Ha a tálca és a fólia is erre alkalmas anyagból készült, igen. Ezt az alapanyag adatlapja tartalmazza.