GGF XR9-36 elektromos pizzakemence 9 db 36-os pizzának körbe samottos
Belső méret: kb. 1080 × 1080 × 140 mm – egyszerre 9 db 36 cm átmérőjű pizza süthető benne
Külső méret: 1370 × 1210 × 420 mm (szélesség × mélység × magasság)
Teljesítmény és áramellátás: 13,2 kW, választható 230 V egyfázisú vagy 400 V háromfázisú, 50 Hz
Hőmérséklet-tartomány: 50–500 °C, ideális pizzákhoz, mélyhűtött tésztákhoz és egyéb sütési feladatokhoz
Súly: kb. 180 kg, masszív és professzionális felépítés
A GGF XR 9/36 ideális választás olyan pizzériák vagy vendéglátóegységek számára, ahol nagy kapacitású egykamrás sütést szeretnének – egyszerre akár 9 darab, 36 cm-es pizzát. A refrakter belső térrel és masszív konstrukcióval kombinálva ez a kemence megbízható, profi minőségű műveleteket biztosít nagy igénybevétel esetén is.
Kialakítás fő jellemzői:
Refrakter (samott) bélés – kiváló hőtartás és energiahatékonyság
Tűzálló kőlapos alj a ropogós pizzaalap érdekében
Rozsdamentes acél ház, belső világítás, analóg termosztát és pyrométer
Gyors felmelegedés és precíz hőeloszlás
Referenciák:
