Fagor iKORE gázüzemű bojleres kombi sütő-gőzpároló, 10 × GN1/1, elektromechanikus vezérléssel
Cikkszám:
CPW-101-G-R-SW-S
A sokoldalú Fagor kombi sütők pontosabb sütési eredményt és hatékonyabb munkafolyamatot támogatnak a professzionális konyhákban. A Fagor CPW-101-G-R-SW-S iKORE kombi sütő gőzpároló fő jellemzői: gázüzemű kivitel, bojleres gőzrendszer, 10 × GN 1/1 tálcakapacitás, valamint elektromechanikus vezérlés.
Az érintőképernyős kezelőfelület gyors és átlátható programvezérlést biztosít. A PureSteam bojleres gőzrendszer és az intelligens mosás pontosabb technológiai vezérlést, valamint egyszerűbb tisztítást támogat. Ideális lehet számodra, ha egyetlen géppel több sütési és párolási technológiát szeretnél lefedni.
Az érintőképernyős kezelőfelület gyors és átlátható programvezérlést biztosít. A PureSteam bojleres gőzrendszer és az intelligens mosás pontosabb technológiai vezérlést, valamint egyszerűbb tisztítást támogat. Ideális lehet számodra, ha egyetlen géppel több sütési és párolási technológiát szeretnél lefedni.
Raktáron
3 133 024 Ft+ÁFA 3 978 940 Ft
Részletek
A Fagor iKORE kombi sütő gőzpároló, gázos, bojleres, 10 x GN1/1 tálcás, elektromechanikus vezérléssel – olyan ipari kombi sütő-gőzpároló, amely ideális sütéshez, pároláshoz, regeneráláshoz és többféle nagykonyhai technológiai folyamathoz. A kombinált légkeveréses és gőzüzemű működés pontosabb sütési eredményt, nagyobb rugalmasságot és hatékonyabb termelést támogat.
Főbb jellemzők:
• Nagykonyhai használatra tervezett, gázüzemű, iKORE Concept sütő, 2,8 érintőképernyővel, forgatógombbal, elektromechanikus vezérléssel.
• PureSteam (bojler), intelligens mosással, 10 db GN 1/1 tálcaférőhellyel.
• Pure Steam.
• Vízkőérzékelővel felszerelt gőzfejlesztő, automata töltés funkcióval.
• IClima (páratartalom kezelése és szabályozása 10%-os arányban).
• Kedvenc receptek listája a Fagor Cooking Centerben.
• Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99 °-os gőz, szuper gőz 100-130°, kombinált 30-300° és légkeveréses 30-300°.
• 6 programozható levegőkeringetési sebesség (1400 ford./perctől a turbina leállításáig).
• Késleltetett programozás.
• 1/2 teljesítmény kiválasztásának lehetősége.
• Irányított vízkőmentesítő program.
• Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel.
• HOLD-OPEN DOOR rendszer (3 ajtózárási pozíció a felhasználó biztonsága érdekében).
• 4 mosóprogrammal.
Kifejezetten olyan professzionális konyhák számára ajánlott, ahol fontos a megbízható működés, a könnyű tisztíthatóság és a hatékony munkaszervezés.
Főbb jellemzők:
• Nagykonyhai használatra tervezett, gázüzemű, iKORE Concept sütő, 2,8 érintőképernyővel, forgatógombbal, elektromechanikus vezérléssel.
• PureSteam (bojler), intelligens mosással, 10 db GN 1/1 tálcaférőhellyel.
• Pure Steam.
• Vízkőérzékelővel felszerelt gőzfejlesztő, automata töltés funkcióval.
• IClima (páratartalom kezelése és szabályozása 10%-os arányban).
• Kedvenc receptek listája a Fagor Cooking Centerben.
• Sütési módok: alacsony hőmérsékletű gőz 30-98°, 99 °-os gőz, szuper gőz 100-130°, kombinált 30-300° és légkeveréses 30-300°.
• 6 programozható levegőkeringetési sebesség (1400 ford./perctől a turbina leállításáig).
• Késleltetett programozás.
• 1/2 teljesítmény kiválasztásának lehetősége.
• Irányított vízkőmentesítő program.
• Sütőajtó tripla üvegezéssel és szellőzőrendszerrel.
• HOLD-OPEN DOOR rendszer (3 ajtózárási pozíció a felhasználó biztonsága érdekében).
• 4 mosóprogrammal.
Kifejezetten olyan professzionális konyhák számára ajánlott, ahol fontos a megbízható működés, a könnyű tisztíthatóság és a hatékony munkaszervezés.
Referenciák:
Fagor iKORE gázüzemű bojleres kombi sütő-gőzpároló, 10 × GN1/1, elektromechanikus vezérléssel
3 133 024 Ft+ÁFA 3 978 940 Ft
