A kamado grill vastag falú, kerámia szerkezetű faszenes grill. A hőtartása miatt egyszerre alkalmas magas hőmérsékletű sütésre és órákon át tartó, alacsony hőfokú füstölésre.
Maxima Prémium Kamado BBQ 33 cm
Maxima Prémium Kamado BBQ 40cm
Maxima Prémium Kamado BBQ 46cm
Maxima Prémium Kamado BBQ 56cm
Maxima Prémium Kamado BBQ 66cm
Mit tud a kamado?
A vastag kerámiafal hőtárolóként működik: egyszer felfűtve hosszú ideig tartja a hőmérsékletet, minimális tüzelőanyaggal. A szabályozás a levegőáramláson keresztül történik, ezért széles tartományban használható – a pizzasütés hőfokától a lassú, egész napos érleléses sütésig.
Hol működik jól?
Éttermi teraszon, rendezvényen, látványkonyhában. A faszenes sütés és a füstös íz olyan terméket ad, amit a hagyományos konyhatechnológiával nem lehet reprodukálni – ez önmagában megkülönböztető ajánlat.
Amivel számolni kell
Nyílt tüzelésű berendezés, ezért a telepítés helyét és a tűzvédelmi előírásokat komolyan kell venni. A kerámia törékeny, ezért a mozgatásra és a tárolásra is figyelni kell.
Gyakori kérdések
Mennyi idő felfűteni?
Több idő, mint egy gázgrillnél, viszont cserébe sokkal tovább tartja a hőt. Ezt a napi menetrendbe kell beépíteni.
Egész évben használható?
A jó hőszigetelés miatt hidegben is működik, de fedett, széltől védett helyre érdemes telepíteni.
