Az ipari húsdaráló a saját készítésű húskészítmények első lépése. A darálás finomsága a tárcsa lyukméretén múlik, ezért a cserélhető tárcsakészlet fontosabb, mint elsőre látszik.
Összes termék a kategóriában3
termék
1/3
Maxima Húsdaráló - 120kg/óra
Szállítási költség:
7239ft
Raktáron
88 181 Ft+ÁFA 111 990 Ft
1/3
Maxima Húsdaráló - 220kg/óra
Szállítási költség:
7874ft
Raktáron
115 740 Ft+ÁFA 146 990 Ft
1/3
Maxima Húsdaráló - akár 320kg/óra
Szállítási költség:
20320ft
Raktáron
240 600 Ft+ÁFA 305 562 Ft
Mire figyeljen?
A motor teljesítménye és a daráló mérete a napi mennyiséghez igazodjon. A túl kicsi gép melegszik, a meleg hús pedig kenődik a tárcsán, ami rontja a végtermék állagát. Az élelmiszerrel érintkező részek rozsdamentes kivitele és a szerszám nélküli szétszedhetőség higiéniai alapelvárás.
A darálás után jön a fűszerezés és a töltés: ehhez a húskeverő és a kolbásztöltő való.
Gyakori kérdés
Hideg vagy szobahőmérsékletű húst daráljunk?
Mindig jól lehűtött húst. A meleg hús nemcsak élelmiszerbiztonsági kockázat, hanem a daráló is rosszabbul dolgozik vele.
