Olasz gyártású sokkoló hűtő, 7xGN1/1 vagy 7x600x400mm tálcamérettel, rozsdamentes acélból készült burkolattal, egyaránt alkalmas gasztronómiai és cukrászati felhasználásra.
Képes 90 perc alatt 15 kg ételt -18 °C-ra, valamint 25 kg ételt +3 °C-ra hűteni.
A kamrában 7 sínpár található, melyek 105 mm távolságra vannak egymástól.
