Olasz gyártású sokkoló hűtő, 3xGN1/1 vagy 3x600x400mm tálcamérettel, rozsdamentes acélból készült burkolattal, egyaránt alkalmas gasztronómiai és cukrászati felhasználásra.
Képes 90 perc alatt 9 kg ételt -18 °C-ra, valamint 15 kg ételt +3 °C-ra hűteni.
A kamrában 3 sínpár található, melyek 70 mm távolságra vannak egymástól.
