Kérdésed van? Hívd ügyfélszolgálatunkat! +36 20 290 7690
Hétfőtől- Péntekig: 08:00-16:00 vagy írj nekünk: info@fred.hu
Olyan összetevőkkel dolgozik, amelyek nem lehetnek túl forróak, nehogy megégjenek vagy szétváljanak? Akkor használja ezt az elektromos bain marie-t csokoládé olvasztásához vagy például szószok melegítéséhez. Tökéletes módja nemcsak az ételek főzésének, hanem a termékek melegen tartásának is. A bain marie-t kézzel tölti fel vízzel, és a monoblokk vízmedence teljesen vízzáró. A víz eltávolításához a leeresztőcsap segítségével gyorsan és egyszerűen leengedheti a vizet.
Ez a professzionális bain marie kompatibilis az 1/1 GN edényekkel. Ezeket nem tartalmazza, de külön megrendelhetők. A vastag rozsdamentes acél és az ergonomikus kialakítás biztosítja a termékek hatékony és gyors felmelegítését. A bain marie hőmérséklete a termosztát segítségével 90ºC-ig állítható. A víz a bain marie-ban nem melegszik 100ºC-nál melegebbre, így az ételek hőmérséklete soha nem emelkedik 100ºC fölé, és nem tud felforrni. A bain marie jelzőfénnyel is fel van szerelve, amely jelzi, ha a megfelelő hőmérsékletet elérte.
A bain marie normál használat során alig szennyeződik. A készülék tisztításához használat után kapcsolja ki, és vegye ki a GN tartályokat. Legyen azonban óvatos, mert a tálcákról forró vízcseppek kerülhetnek le. A GN tálcák mosogatógépben is tisztíthatók. Ezután a csap segítségével engedje le a vizet a bain marie-ból. A belső és külső részek rozsdamentes acélból készültek, és nedves ruhával és enyhe mosószerrel tisztíthatók. Végül szárítsa meg az összes alkatrészt, és rakja vissza a főzőlapot.
Ezt a terméket dugó nélkül szállítjuk
Referenciák:
