A RETIGO Vision kombi párolók prémium modellsorozata a RETIGO Blue Vision. Az igényes felhasználóknak tervezett, egyedi kombi párolók könnyen kezelhető érintőképernyője segítségével egyszerűen elérhető minden alap- és speciális funkció. Minden modell alapfelszereltségéhez tartozik az automata tisztítórendszer, az Easy Cooking technológia, a gőzkieresztő szelep, valamint a hatpontos maghőmérő. A Retigo Vision 623 kombi pároló ideális napi 50 adag étel felszolgálásához. Kapacitása GN 2/3 (354x325 mm). Elhelyezhető állványon, falra szerelhető konzolon vagy asztalon is. Gőzfejlesztő rendszere kizárólag befecskendezéssel működik. A készülék elektromos árammal üzemeltethető. (befecskendezés, gőzgenerátor) EASY COOKING VISION TOUCH – érintőgombos irányító felület VISION AGENT – navigáló gomb ACTIVE CLEANING (automatikus tisztítás) Színes érintőképernyő 4 pontos belső hőmérsékletet mérő pálca Meleg levegő 30 - 300 °C Kombináció 30 - 300 °C Párolás 30 - 130 °C Higiénikus melegítő kamra - Éjszakai sütés/főzés Alacsony hőmérsékletű sütés/főzés Delta T sütés/főzés Cook and Hold Regenerálás Bankett rendszer Tálcánkénti eltérő hőfokok beállítása 1000 program 20 lépéssel Kétirányú ventillátor 5 sebességes ventillátor Ventillátoridőzítés TANULÓ funkció Energia logika Fan Stop - ventillátor azonnali leállítása az ajtók kinyitásakor Automatikus előmelegítés, hűtés Auto-klíma - gőzpára beállítása Automatikus bekapcsolás Gyors áttekintés - a programok gyors áttekintése ACM (Automatikus kapacitás menedzsment) BCS (Gőzgenerátor ellenőrzőrendszer)* SDS (Szerviz és diagnosztikai rendszer) CCS (Kalcium ellenőrzőrendszer)* WSS (Víz megtakarító rendszer) Csapszelep Beépített zuhany Kétállású ajtókitámasztó Hajlított ajtóüveg Halogén lámpák Levehető ajtózár Dupla üvegajtók megakadályozzák a hővesztést Turbó gőz funkció - gyors gőzölés USB csatlakozás LAN – internet kommunikációs csatorna Választható kiegészítők maghőmérséklet mérő pálca - HACCP szett Energiaigény: Elektromos áram Gőztermelés: Befecskendezés Kapacitás: 6 tálca GN2/3 Adagkapacitás: 30 - 50 Térköz (mm): 65 Méretek (SZ x M x H): 683 x 575 x 644 Súly: 62 kg Teljesítmény: 4.8 (3.2 kW*) Biztosíték: 16 A Áramigény: 3N~/380 V/50 Hz Áramigény (opcionális): 1N~/220 V/50 Hz Vízvezeték-csatlakozás: G 3/4˝ /40 Hőmérséklet: 30 -300 ? *csak gőzgenerátoros kombipárolókhoz Kompatibilis készülék: Elszívóernyő Vision Vent a RETIGO 623 kombi párolókhoz Letölthető dokumentumok: Hasznalati/07020100118.bedienungsanleitung.DE.pdf Hasznalati/07020100118.hasznalati.utasitas.pdf Hasznalati/07020100118.instruction.manual.EN.pdf - Üzemmód: elektromos Gőztermelés: befecskendezés Kapacitás: 6 tálca GN2/3 Adagkapacitás: 30-50 Sínek közötti távolság: 65 mm Méret: 683×575×644(H) mm Súly: 62 kg Teljesítmény: 4,8 kW Biztosíték: 16A Tápfeszültség: 3N~ / 380V / 50Hz Vízbekötés: G3/4˝ / 40mm Hőtartomány: 30-300°C
Referenciák:
