A saját kolbász kézzel történő elkészítése hosszú és nehéz folyamat. A folyamat felgyorsítása érdekében érdemes profi kolbásztöltő segítségét igénybe venni. Ez a kolbásztöltő alapfelszereltségként négy töltőcsővel rendelkezik, amelyek átmérője 16, 22, 32 és 38 mm. A kolbászok elkészítéséhez csúsztassa a kolbászt tartó bélést a töltőcsőre. A nyomólapon lévő, szellőztetésre szolgáló lyuknak köszönhetően a lehető legkevesebb levegő kerül az elkészített kolbászokba. A nyomólapot szintén egy tömítéssel zárjuk le. A gép oldalán lévő kurblival két sebességgel, szabályozott módon töltheti meg a kolbászokat.
Gyors kézi kolbászkészítés
A kolbászkészítés kolbásztöltővel nagyon egyszerű. Válassza ki a megfelelő méretű töltőcsövet, és helyezze fel a kolbásztöltőre. A tartályt maga felé döntheti, hogy megtölthesse a kolbászához szükséges hozzávalókkal. A töltés megkezdéséhez csúsztassa a bélést a töltőcsőre. Tartsa erősen, és kezdje el forgatni a kurblit. Minél szorosabban, levegő nélkül forgatja a kolbászt, annál ízletesebb lesz. Ügyeljen arra, hogy ne töltse túl szorosan, különben nem fogja tudni összenyomni a kolbászt.
Hatékony és egyszerű tisztítás
A vendéglátóipari berendezések tisztítása nagyon fontos a jó higiénia szempontjából minden konyhában, így a hentesüzletekben is. Mivel a kolbásztöltő minden alkatrésze rozsdamentes acélból készült, a tisztításhoz minden kivehető alkatrészt betehet a mosogatógépbe. A nyomólap nem levehető, de nedves ruhával és fertőtlenítőszerrel tisztítható. Ha minden tiszta, visszateheti az alkatrészeket a kolbásztöltőbe, készen a következő használatra. A kolbásztöltő négy gumilábbal is fel van szerelve, hogy elmozdulás nélkül lehessen elhelyezni.
- Masszív, kereskedelmi kolbásztöltő
- Rozsdamentes acél ház és alaplap
- Rozsdamentes acél henger, tengely és nyomólemez
- Rozsdamentes acél csavargyűrű és töltőcsövek
- Rozsdamentes acél anyák, csavarok és csavarok
- Nyomólemez szellőzőnyílással
- Tökéletesen tömített nyomólemez tömítéssel
- A kimeneti rész egyszerre eltávolítható
- 2 sebesség a tökéletes adagoláshoz
- Henger méretei: A palack mérete: Ø14 x 46cm
- Készülék méretei: Sz83 x D30 x H34cm
- Kimeneti henger átmérője: Ø5mm
- Négy rozsdamentes acél töltőcső: Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm és Ø38mm
Referenciák:
