Ez a gyorsfagyasztó egyszerre robusztus és kompakt, így bármilyen szállodában, étteremben, étkezdében és kávézóban használható. Ideális akkor, ha gyorsan le kell hűteni vagy le kell fagyasztani a már elkészített ételeket. Így minimálisra csökken a baktériumok elszaporodása, a termékek megőrzik kiváló minőségüket, és elkerülhető a fagyasztás során a durva kristályosodás. A gyorshűtő 3 x 1/1 GN vagy 40 x 60 cm-es Bakerynorm tálcák befogadóképességével rendelkezik, amelyek külön rendelhetők. Ezenkívül a robbantóhűtő antibakteriális gumitömítéssel ellátott, önzáró ajtóval rendelkezik. A robbantóhűtő belsejében lekerekített sarkok vannak, hogy a szennyeződések ne halmozódjanak fel. A hűtőrendszer vízpárologtatóból áll, a felhasznált hűtőfolyadék pedig R290, amely CFC-mentes. Ezenkívül a gyorshűtő maghőmérővel van felszerelve.
Könnyen kezelhető
Ez a gyorshűtő különböző hűtési programokkal rendelkezik gyorsfagyasztáshoz, gyorshűtéshez és mélyfagyasztáshoz. A működtetés nagyon felhasználóbarát - csak a kívánt időt és hőmérsékletet kell beállítani. A termékeket hosszú ideig fagyasztva tarthatja benne, de lehetőség van arra is, hogy az ételeket a fagyasztóba tegye, így ismét helyet teremt más ételek számára. A fagyasztott termékek kiolvasztásához egyszerűen használja az automatikus kiolvasztási funkciót. Az élelmiszerek nagyon gyorsan lehűlnek: két órán belül 10ºC-ra, 4,5 órán belül pedig -18ºC-ra hűlnek le az élelmiszerek. Ez a gyorshűtő legfeljebb 32ºC-os környezeti hőmérsékleten belül használható optimálisan.
Rozsdamentes acélszerkezet
Ennek a professzionális gyorshűtőnek a burkolata és belseje rozsdamentes acélból készült, ami nagyon könnyen tisztíthatóvá teszi ezt a gépet. Fontos, hogy tisztítás előtt először le kell olvasztani a fúvókahűtőt. A tisztításkor a fúvókahűtő hőmérsékletének meg kell egyeznie a környezeti hőmérséklettel. Ezután fogjon egy nedves ruhát, meleg vizet és enyhe tisztítószert, és törölje át alaposan az egészet. A lehető legkevesebb víz használatával megelőzheti a rozsdásodást a belsejében. A tisztítás után szárítson meg mindent egy puha ruhával, mielőtt visszadugja a készüléket és bekapcsolja.
Jellemzők
- R290 hűtőközeg, CFC-mentes
- Luxus kivitel süllyesztett fogantyúval
- Intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás
- Maximális környezeti hőmérséklet 32ºC
- Kompakt, 6 cm-es védőszigetelés
- Önzáró ajtó antibakteriális gumitömítéssel
- Rozsdamentes acél ház rozsdamentes acél belsővel (AISI 304)
- Kapacitás 3 x 1/1 GN vagy 40 x 60 cm-es Bakerynorm tálcákhoz (mindkettőhöz illeszkedik)
Termékleírások
- Belső méretek: Szélesség 62,4 x mélység 41 x magasság 37,5cm
- Külső méretek: Szélesség 75,1 x mélység 74,7 x magasság 84,2cm
- Gyorshűtés: 65 °C-ról 10 °C-ra 120 perc alatt 10 kg esetében
- Gyorsfagyasztás: 65 °C-ról -18 °C-ra 270 percen belül 5 kg esetében
- 230V / 50Hz / 1 fázis 550W
Referenciák:
