Olasz gyártmányú sokkoló hűtő, 5 db GN1/1 vagy 5 db 600x400 mm tálcamérettel, rozsdamentes acélból készült burkolattal. Egyaránt alkalmas gasztronómiai, pékipari és cukrászati felhasználásra.
- 90 perc alatt 12 kg ételt +3 °C-ra,
- vagy 7 kg ételt -18 °C-ra hűt 240 perc alatt
- célhőmérsékletre hűtés maghőmérővel
- időzített hűtési idő maghőmérő nélkül
- SOFT és HARD ciklusok +3°C-os vagy mélyhűtéshez -18°C
- előhűtési ciklus
- zajszint: 70 dB
- külső hőmérséklet max: +32°C / 60% páratartalom
