Csak a legfinomabb pizzák készülnek egy professzionális pizzaelőkészítő hűtőszekrényben. A gránitlapnak köszönhetően a pizzaalapok könnyen feltekerhetők vagy elhelyezhetők anélkül, hogy a tészta összeragadna. Nem akarja folyton keresgélni a hozzávalókat a pizzák feltöltésekor. A praktikus, felülre szerelt hűtőkijelző biztosítja, hogy minden feltét könnyen elérhető legyen. Szeretne több feltétet hűteni vagy extra alapanyagot hidegen tartani? A három rozsdamentes acél ajtó mögött egy 400 literes hűtőkapacitású hűtőszekrény található. A pizza előkészítő hűtőszekrény három állítható magasságú polccal rendelkezik. Az extra polcok könnyen megrendelhetők. Ez vonatkozik a nyolc 1/6 GN méretű tárolóedényre is, amelyeket a felső hűtővitrinben helyezhet el: ezek nem tartoznak az alapfelszereltséghez, de megrendelhetők a webshopban.
Ventilátoros hűtés
Nemcsak extra polcokkal, hanem praktikus pizzafiókokkal is kiegészítheti a hűtőegységet. Így a pizzalapok a megfelelő hőmérsékleten maradnak, amíg szükség van rájuk. A hőmérséklet leolvasása nagyon egyszerű a digitális hőmérséklet-szabályozóval. Ennek segítségével 0 és 10ºC között is beállíthatja a hőmérsékletet. Annak érdekében, hogy a hűtőszekrényben mindenhol egyformán hűvös maradjon, a pizza előkészítő hűtőszekrény ventilátoros hűtőrendszerrel van felszerelve. A pizza előkészítő hűtőszekrény továbbá három oldalon habosított párologtatóval és egyedi hűtési ciklussal rendelkezik, amely csökkenti a jégképződést.
Könnyen tisztán tartható
A pizzaállomásban használt hűtőközeg R290-es és CFC-mentes. A maximális környezeti hőmérséklet, amelyen a pizza előkészítő hűtőszekrény optimálisan működik, 32ºC. A pizza előkészítő hűtőszekrény továbbá védő szigetelőréteggel és Zanussi kompresszorral van felszerelve. A pizza előkészítő hűtőszekrény teteje üvegből készült, és a gránit munkalaphoz és a rozsdamentes acélfelületekhez hasonlóan könnyen tisztítható. Használjon nedves ruhát, meleg vizet és enyhe tisztítószert. A pizza előkészítő hűtőszekrény tisztítása után szárítson meg mindent egy puha ruhával.
- 3 ajtós méret, 3 robusztus rozsdamentes acél ajtóval
- Kapacitás 8 x 1/6 GN (max. magasság 100 mm)
- Állítható polcokkal (ajtónként egy)
- Digitális hőmérséklet-szabályozás (DIXELL)
- Hűtőrendszer ventilátorral
- Habosított párologtató 3 oldalon
- Egyedi hűtési ciklus a jégképződés csökkentésére
- Belül és kívül rozsdamentes AISI 304 acélból
- R290 / CFC-mentes hűtőközeg
- Maximális környezeti hőmérséklet 32° C
- Kompakt 35 mm-es védőszigetelés
- Hőmérséklet: celsius fok: 0 ° és + 10 ° Celsius fok között
- Rozsdamentes acéltartókkal a GN tartályokhoz
- GN-tartályok és fedelek nélkül
- Belső méretek: B129,5 x D59,5 x H50cm
- Külső méretek: Sz136,5 x D70 x H110cm
Referenciák:
