Kombigőzölős sütő - 11 x 1/1 GN tálcára alkalmas

Egyetlen párolt ételekkel dolgozó professzionális konyha sem nélkülözheti ezt a fényűzően felszerelt kombi gőzölős sütőt. Ideális nagyobb konyhák számára, mivel akár 11 x 1/1 GN tálcát is elhelyezhet, így egyszerre nagy mennyiségű ételt készíthet. Ez a robusztus kombi gőzsütő nem csak párolásra, hanem sütésre, főzésre, grillezésre, pörköléshez, sütéshez, konfitáláshoz, gratináláshoz és sous vide főzéshez is alkalmas. Ideális 53 x 32,5 cm-es tálcák elhelyezésére, amelyek között 6,8 cm távolság van.

Hatékony hőelosztás

A kombi gőzsütő nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemekkel van felszerelve, amelyek teljes és hatékony hőelosztást biztosítanak. A fordított funkcióval ellátott ventilátor egyenletesen osztja el a forró levegőt a kamrában. Az ajtó könnyen beállítható, és dupla athermikus üveggel is fel van szerelve, hogy ne égesse meg a kezét a nyitáskor vagy az érintéskor. Az ajtótömítés élelmiszeripari minőségű szilikonból készült. A gőz, a hőmérséklet és az időzítő az analóg gombokkal állítható. A hőmérsékletet 100 és 270ºC között lehet kiválasztani, az időzítő pedig 120 percig állítható. A jelzőfények jelzik, ha a kombi gőzsütő hőmérsékleten van az ételek gőzöléséhez. A belső kamrába és az ajtóba világítás van beépítve.

Könnyű tisztítás

Robusztus rozsdamentes acélszerkezetének köszönhetően ez a professzionális kombi gőzölős sütő évekig kitart. Méretének köszönhetően ez a készülék könnyen elhelyezhető az asztalon vagy a munkalapon. Ezt a kombi gőzsütőt rozsdamentes acél tartóra is helyezheti, amelyhez tálcás állvány is tartozik. A rozsdamentes acél alap külön rendelhető. A kombi gőzsütő tisztítása egyszerű feladat, amelyhez csak egy rozsdamentes acélhoz való puha kendőre, langyos vízre és enyhe tisztítószerre van szüksége. Várja meg, amíg a készülék kihűl, és törölje tisztára a sima felületeket.

• Professzionális, könnyen kezelhető kombi gőzölőgép

• Robusztus rozsdamentes acél ház, ajtó és belső kamra lekerekített sarkokkal

• Nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek

• Teljes körű és hatékony hőelosztás (szellőztethető)

• Felszerelve 2 ventilátorral, fordított funkcióval

• Könnyen állítható ajtó

• Dupla athermikus üveg

• Élelmiszer-minőségű szilikon ajtógumi

• Analóg vezérlés a gőz, a hőmérséklet és az időzítő számára

• Percekben és órákban állítható főzési idő

• Teljesen állítható a tökéletes főzéshez

• 5 gőzfokozat: 20% - 100% gőz

• Hőmérséklet 100°C és 270°C között

• Exkluzív előmelegítő program

• Hőmérsékletjelző lámpák

• Biztonsági kapcsoló a túlmelegedés ellen

• Világítással a belső kamrában

• 4 állítható magasságú lábon áll

• Könnyen tisztítható és karbantartható

• Kiváló minőség hosszú élettartammal

• IPX4

• Nettó súly: 114 kg

• Belső kamra méretei: Szélesség 53 x mélység 32,5 x magasság 70cm

• Méretek: B73 x D85,5 x H113cm

• Kapacitás: 1: 11 x 1/1 GN tartály

• A következő tálcákhoz: 53 x 32,5cm

• Tálcatávolság: 6,8cm

• Teljes elektromos teljesítmény: 15,4 kW

• 400V/50Hz/3 fázis 15400W

• Ezt a terméket dugó nélkül szállítjuk

Opcionális:

• Rozsdamentes acél alap, tálcatartóval együtt

• Páraelszívó

Referenciák: