Egyetlen párolt ételekkel dolgozó professzionális konyha sem nélkülözheti ezt a fényűzően felszerelt kombi gőzölős sütőt. Ideális nagyobb konyhák számára, mivel akár 11 x 1/1 GN tálcát is elhelyezhet, így egyszerre nagy mennyiségű ételt készíthet. Ez a robusztus kombi gőzsütő nem csak párolásra, hanem sütésre, főzésre, grillezésre, pörköléshez, sütéshez, konfitáláshoz, gratináláshoz és sous vide főzéshez is alkalmas. Ideális 53 x 32,5 cm-es tálcák elhelyezésére, amelyek között 6,8 cm távolság van.
Hatékony hőelosztás
A kombi gőzsütő nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemekkel van felszerelve, amelyek teljes és hatékony hőelosztást biztosítanak. A fordított funkcióval ellátott ventilátor egyenletesen osztja el a forró levegőt a kamrában. Az ajtó könnyen beállítható, és dupla athermikus üveggel is fel van szerelve, hogy ne égesse meg a kezét a nyitáskor vagy az érintéskor. Az ajtótömítés élelmiszeripari minőségű szilikonból készült. A gőz, a hőmérséklet és az időzítő az analóg gombokkal állítható. A hőmérsékletet 100 és 270ºC között lehet kiválasztani, az időzítő pedig 120 percig állítható. A jelzőfények jelzik, ha a kombi gőzsütő hőmérsékleten van az ételek gőzöléséhez. A belső kamrába és az ajtóba világítás van beépítve.
Könnyű tisztítás
Robusztus rozsdamentes acélszerkezetének köszönhetően ez a professzionális kombi gőzölős sütő évekig kitart. Méretének köszönhetően ez a készülék könnyen elhelyezhető az asztalon vagy a munkalapon. Ezt a kombi gőzsütőt rozsdamentes acél tartóra is helyezheti, amelyhez tálcás állvány is tartozik. A rozsdamentes acél alap külön rendelhető. A kombi gőzsütő tisztítása egyszerű feladat, amelyhez csak egy rozsdamentes acélhoz való puha kendőre, langyos vízre és enyhe tisztítószerre van szüksége. Várja meg, amíg a készülék kihűl, és törölje tisztára a sima felületeket.
- Professzionális, könnyen kezelhető kombi gőzölőgép
- Robusztus rozsdamentes acél ház, ajtó és belső kamra lekerekített sarkokkal
- Nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek
- Teljes körű és hatékony hőelosztás (szellőztethető)
- Felszerelve 2 ventilátorral, fordított funkcióval
- Élelmiszer-minőségű szilikon ajtógumi
- Analóg vezérlés a gőz, a hőmérséklet és az időzítő számára
- Percekben és órákban állítható főzési idő
- Teljesen állítható a tökéletes főzéshez
- 5 gőzfokozat: 20% - 100% gőz
- Hőmérséklet 100°C és 270°C között
- Exkluzív előmelegítő program
- Biztonsági kapcsoló a túlmelegedés ellen
- Világítással a belső kamrában
- 4 állítható magasságú lábon áll
- Könnyen tisztítható és karbantartható
- Kiváló minőség hosszú élettartammal
- Belső kamra méretei: Szélesség 53 x mélység 32,5 x magasság 70cm
- Méretek: B73 x D85,5 x H113cm
- Kapacitás: 1: 11 x 1/1 GN tartály
- A következő tálcákhoz: 53 x 32,5cm
- Teljes elektromos teljesítmény: 15,4 kW
- Ezt a terméket dugó nélkül szállítjuk
Opcionális:
- Rozsdamentes acél alap, tálcatartóval együtt
Referenciák:
